Wer wie ich Sushi-Liebhaber ist, hat wegen Wasabi bestimmt nicht nur einmal tränende Augen bekommen, als der japanische Rettich wieder Mal etwas zu großzügig aufgetragen wurde. Aber Wasabi passt nicht nur perfekt zu Sushi – Wasabi kann auf ganz unterschiedlicher Weise verwendet werden und schmeckt zu den verschiedensten Gerichten. Dies durfte ich vor kurzem bei… Continue reading
Ich liebe Pasta. So, das ist jetzt DIE Sensation des Jahres mit der nie jemand gerechnet hätte und ich bin froh, es endlich mal gesagt zu haben :D Gut, wer mich quasi nur digital kennt, der wird tatsächlich nicht wissen, dass ich ein Pastaholic bin aber alle real life Freunde wundern sich eigentlich nicht mal… Continue reading
Heute habe ich einen weiteren Grund für euch, warum der Herbst tatsächlich nicht allzu doof ist. Neben flauschigen Pullis hat nämlich auch so einiges an Obst, Gemüse und Pilzen wieder Saison – unter anderem gibt es derzeit noch die vielgeliebten Eierschwammerl (oder zu deutsch: Pfifferlinge). Gibt es in Lokalen Eierschwammerlgerichte auf der Karte, freue ich… Continue reading
Dass ich ein kleiner Kohlenhydrat-Junkie bin ist absolut keine Neuigkeit. Schon als Kind hatte ich am liebsten Nudeln auf meinem Speiseplan und bis heute hat sich da nicht allzuviel geändert. Esse ich im Büro, muss es vor allem schnell gehen und das Gericht muss einfach sein. Also kam irgendwann mein alltime Favourite, wenn es um… Continue reading
Ich hab euch ja bereits in diesem Beitrag erzählt, dass Frühstück nicht nur zu meinen liebsten Mahlzeiten gehört (besonders am Wochenende), sondern ich vor allem süßes Frühstück liebe. Es muss allerdings nicht immer schokoladig sein, auch Beeren sind mehr als willkommen! Nachdem in unserem Garten Heidelbeeren derzeit nur so vor sich hin wuchern, hab ich… Continue reading
Frühstück gehört ganz klar zu meinen liebsten Mahlzeiten! Neben Croissants und Nutellabroten (das ich zwar beides seit Monaten nicht mehr esse, aber das ist eine andere Geschichte) nehme ich auch sehr gerne ein Müsli als Frühstück zu mir. Ihr seht also – bei mir muss es zuerst mal süß sein. Salzig und pikant gerne danach,… Continue reading
Der Duft von Rosmarin erinnert mich jedes Mal aufs Neue an Sommer und Italien. In meiner Kindheit sind meine Eltern jedes Jahr im Sommer mit mir an die Adria gefahren und wir haben am Meer die schönsten Urlaube verbracht. Am Rückweg vom Strand zum Hotel gab es direkt am Straßenrand riesige Rosmarinbüsche und ich kann… Continue reading
Kommt man aus einem Land wie Österreich, in dem Kaiserschmarrn und Palatschinken seit der Kindheit zur Nahrungskette gehören, kann es schon vorkommen, dass diese neumodernen „Pancakes“ etwas kritisch beäugt werden. „Sind des ned Palatschinken??“ fragt so manch Omi und so unrecht mag sie nicht haben, unterscheidet sich der Teig doch nicht so sehr userer Nationalgerichte…. Continue reading
Meine absolut liebste Landesküche wird für immer und ewig die italienische sein – Pizza, Pasta und Gelato, das ist einfach genau meins! Der Spruch „Everything you see I owe to Spaghetti“ von Sophia Loren könnte genauso gut von mir sein, denn Pasta gibt’s bei mir fast jeden Tag zu Mittag…seit eigentlich schon immer. Pasta auswärts… Continue reading
Weihnachtszeit ist Keksezeit – das ist ganz klar. Schon im Sommer freue ich mich jedes Jahr darauf, die ersten Vanillekipferl verköstigen zu können und mit einer heißen Tasse Kakao auf der Couch zu sitzen. Gott sei Dank vergisst mein Hirn jedes Jahr aufs Neue, dass Kekse selbst backen zwar unheimlich lustig ist und Spaß macht,… Continue reading